再,新年习俗,钢琴块2

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宫保虾球

食材:大虾、大杏仁、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、盐、白糖、料酒、醋、香油、淀粉、油

做法:

1、大虾洗净去头去壳,背部中间用刀划开,去除虾线

2、处理好的虾仁用料酒、淀粉、少许盐拌匀,腌制片刻入味

3、干辣椒去籽切小段,蒜切片,葱姜切小粒备用

4、将盐、白糖、料酒、醋、淀粉、水、香油拌匀做成调料汁备用

5、锅内油烧至6成热,放入干辣椒和花椒煸炒出香味

6、放入虾仁炒散

7、炒至虾仁断生时,放入葱姜蒜快速翻炒

8、加入调味汁李金羽和陈蓉结婚照炒匀,起锅前放入大杏仁拌匀即可

土豆蒸排骨

食材:土豆、排骨、葱、姜、蒜、料酒、生抽、蚝油

做法:

1、葱切段、姜蒜切片,排骨洗净

2、汤锅烧水,水开后放入葱姜蒜,放入排骨,汆烫2分钟

3、排骨捞出,加入料酒、生抽、蚝油抓匀,腌制20分钟

4、土豆切滚刀块,铺到盘中

5、排骨铺在土豆上,撒上葱丝

6、锅中烧水,水开后将排骨放入蒸屉,入锅蒸15分钟

鱼香茄条

食材:紫长条茄子、鸡粉、豆瓣酱、糖、香醋、蒜末、葱花、老抽、油、生粉

做法:

1、茄子切成长条洗净,准备好所有辅料备用,用小碗放2匙白糖、1匙老抽、1匙香醋,0.3匙鸡粉加入适量清水调料汁

2、架锅放油,油热了放入茄子条炸熟捞出控油备用

3、倒出多余油,锅底留油放入蒜末、豆瓣酱炒出香味

4、然后加入炸好的茄子翻炒均匀,然后倒入料汁大火烧开勾入水淀粉

5、炒玛特迪夫到汤汁浓稠撒上葱花即可

西红柿炖牛腩

食材:牛腩、西红柿、洋葱、土豆、老姜、带皮蒜、小葱、八角、香菜、香叶、草果、生抽、冰糖

1、牛腩1kg洗净后切块备用。

2、西红柿切块,洋葱切丁,小葱切段,老姜切细粒,带皮蒜头整颗洗净。

3、取一个大锅,放入油,将土豆煎至表面金黄色,捞起备用。

4、捞起土豆的大锅,再将老姜,洋葱,葱段爆香至金黄色

5、待香味出来后,再将牛腩放入锅中炒到表面微微焦黄色后

6、再依序将西红柿、生抽酱油、冰糖、草果、八角、香叶放入锅中,水加至肉的表面,小火炖煮1个半小时

7、牛腩炖煮1个半小时后,再将先前煎到金黄色的土豆块放入锅中,再炖煮15分钟,等土豆吸满牛肉的汤牛舍风机汁,就是一道完美的西红柿炖牛腩

风味香排骨

食材:猪小排、尖椒、红椒、洋葱、食盐、鸡精、蒜、料酒、生抽、老抽、剁椒、白胡椒、植物油

做法:

1、备好食材,排骨提前在冷水里泡去血水

2、排骨里倒入盐、白胡椒、生抽、料酒,腌制1小时东风劲卡4102

3、排骨在锅中煸炒,煸炒至发焦倒入老抽翻炒均匀

4、锅中倒入热水2碗,大火烧开,转小火炖至1小时左右再大火收汁

5、另起锅,倒入剁椒和蒜片炒出香味,倒入尖椒、红椒和洋葱丁

6、炒出香味,倒入排骨、加入盐少许、生抽1勺、白胡椒适量、鸡精少许进行调味即可

黄焖鸡

食材:母鸡、干香菇、葱、姜、大蒜、蒜茸酱、红糖、酱油、盐、高度白酒

做法:

1、鸡肉洗净后,斩成长约5厘米,宽2-3厘米的大块备用

2、炒锅加热到3成热,保持中火,不用放油,倒入鸡块翻至出水,然后将血水倒掉不用

3、鸡肉变白,开始炒出油时,淋入高度白酒、倒入酱油、红糖一起翻炒,直到鸡肉上色,然后放入蒜茸酱,炒到酱料出香味

4、放入葱、姜翻炒均匀,然后将炒好的鸡肉放入到汤锅中,加入开水,没过鸡肉表面

5、大火将汤汁烧开,然后放入干香菇、蒜瓣,调成中小火,慢慢炖约1小时,直到鸡肉酥烂即可,最后可以根据自己的口味调入适量的盐

香葱煎豆腐

食材:卤水豆腐、鸡蛋、香葱、姜片、淀粉、盐、鸡粉、胡椒粉、花生油

做法:

1、卤水豆腐切成8厘米长,5厘米宽,0.6厘米厚的片

2、鸡蛋打入碗中并用筷子打散;香葱切末

3、将葱姜片放入碗中,加入调料和50克水调匀

4、将切好的豆腐片放入料水中浸泡二十分钟入味后,沥干水分

5、将豆腐片放入淀粉中全身蘸匀淀粉,再放入蛋液中沾匀蛋液,放入烧热后加入花生油的平底锅中,中火均匀加热

6、待一面煎制金黄即可将没煎的那一面把香葱末均匀撒在蛋液上,用锅铲翻转煎制撒有葱花的另一面,待两面都煎制金黄色后即可起锅装盘

黑椒香蒜炒虾

食材:虾仁、黄油、大蒜、黑胡椒、香料、盐、柠檬汁

做法:

1、大虾解冻,去头剥壳。如果想要成品好看一点,可以留下壳最后一节(连着虾尾)

2、海虾还是要开个背,把虾线去掉的。然后清水冲干净。看一下其他调味料。超级简单有没有。黄油放入锅中,融化后加入蒜蓉煸炒

3、大蒜变金黄色后,加入大虾。同时磨入黑胡椒、香载具回流线料和盐。黑胡椒和香料多少很随意的,口重的多放点,喜欢清淡的少一点。盐就真的一小撮就可以了

4、快速翻炒至大虾变红,卷曲。淋一点柠檬汁 ,颠两下,就好啦

回锅肉

食材:五花肉、青蒜、葱、姜、蒜、干红辣椒、花椒、豆瓣酱、料酒、糖、酱油

做法:

1、肉冷水下锅加葱段、姜片花椒7、8粒,黄酒适量煮开

2、煮至八成熟,取出冷却。

3、肉、姜、蒜切片,葱、青蒜切段

4、炒锅上火,加油煸香辣椒、花椒及葱姜蒜

5、下入肉片煸炒,至肉片变透明

6、将肉拨到锅一边,下豆瓣酱炒出红油

7、加少许酱油调色,与肉片一起翻炒均匀

8、下入青蒜,加少许料酒、糖,即可出锅

酒酿蒸鸭

食材:鸭子、米酒、枸杞、姜、葱、盐

做法:

1、鸭子剁大黑仑加块,用清水浸泡半小时左右,期间反复换水,直到血水退去,肉色发白

2、用干净的汤勺取出提前酿好的米酒

3、浸泡之后的鸭子用清水洗净

4、根据自己的口味轻重倒入适量的盐

5、倒入称取好的米酒

6、用手抓匀,使鸭肉充分浸泡在米酒中,静置20分钟左右

7、姜切片,葱切段

8、锅中加水,浸泡充分的再,新年习俗,钢琴块2鸭肉连同米酒一起放入蒸锅,放入葱段、姜片

9、撒上枸杞,大火烧开,转小火蒸45分钟左右

干煸麻辣鲈鱼

食材:鲈鱼、葱,姜,盐,生scp096抹杀实验抽,白酒,料酒,大蒜,干辣椒,花椒

做法:

1、收拾好的鲈鱼切成小块,放入各20克的葱末姜丝拌匀

2、再加入盐、生抽、白酒、料酒拌匀,放在寒冷的窗外腌制过夜,让水分蒸发一些

3、准备好煸炒的调味料,蒜切片,葱切小薄段,姜切丝,干辣椒剪小段。

4、锅中多放些油,小火,热后放入花椒和干陶崇斌辣椒,慢慢炒至辣椒颜色变暗,让麻辣味充分释放到油中。

5、倒入腌制好的鱼块

6、稍翻拌,或者晃动锅子让每个鱼块都裹满麻辣油,转中火,耐着性子慢慢的将鱼块煸干煸熟

7、煸炒至鲜香味四溢,鱼块都稍有焦色了即可

蒜香排骨

食材:排骨、蒜、葱、姜、生抽、料酒、白糖、胡椒粉、淀粉、食用油

做法:

1、一女多夫葱洗净切段,姜切丝,排骨化冻切成寸段,洗净控干放盆,加入生抽,料酒,盐,味精,白糖,胡椒粉,切好的葱姜,抓匀腌30分钟

2、大蒜去皮洗净剁碎,炒锅注油烧热,放入蒜末改小火,炸干至金黄色,炸出蒜香味,捞出控干

3、炒锅中蒜油继续利用,加火烧热,把腌好的排骨裹面放入锅里炸熟,捞出控干

4、锅中留底油,排骨倒入锅中大火翻炒,出锅前倒入炸好的蒜末翻炒几下,让蒜末均匀裹在排骨上,动作要快而稳,排骨和蒜末都不能炒糊变黑,出锅即可

鸡蛋肉末蒸豆腐

食材:嫩豆腐、鸡蛋、肉末、糖、耗油、生抽、盐、葱、姜、香菜

做法:

1、嫩豆腐切成片,肉末剁碎、姜蒜葱切末,鸡蛋倒入碗中加入少许盐打散,然后倒入温水搅拌均匀撇去泡沫。

2、豆腐片放入碗中,加入鸡蛋液,放入锅中水开后隔水蒸十来分钟

3、架锅放油,油热了放入姜蒜爆出香味,加入肉末炒至发白,再加入生抽、耗油、糖、盐、少许水翻炒均匀备用

4、蒸锅里的鸡蛋蒸好后放入炒好的肉末再蒸上一两分钟,撒上葱花香菜即可

三香炒肉

材料:五花肉、香菇、香菜、香芹、葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、花椒粉、食用油

做法:

1、五花素然女装官方旗舰店肉切片,香菇切细条,香菜杆切寸段,芹菜切与香菜差不多的寸段,姜、葱、蒜切碎

2、锅烧热后加入食用油,下入五花肉煸炒

3、煸出肉的油分后加入料酒、生抽,炒香

4、加入葱、姜、蒜碎,炒出香味

5、加入可爱小女孩图片香菇条,翻炒均匀

6、加入香菜杆,炒出香味,待蔬菜快断生时,关火

7、盛盘,用小红椒点缀一下即可

可乐鸡翅

食材:鸡中翅、可口可乐、花椒、干红辣椒、葱、姜、酱油

做法:

1、将翅膀洗干净,每个翅膀上划几道口子,加酱油少许、盐、姜丝腌20-40分钟

2、锅内放油,烧至6成热加花椒翻炒出味道

3、加进翅膀炸至两面金黄

4、倒入可乐,以盖过鸡翅为宜

5、先大火燒開后就改中火,放干辣椒、盐调味道

6、不时看火,当可乐汁粘稠起来就完成了

7、出锅时撒上葱花配色,让菜更好看一些

香菇蒸鸡左红军网络图秒定法肉

食材:香菇、鸡腿肉、剁椒、姜、盐、生抽、鸡粉、淀粉、胡椒粉、油

做法:

1、香菇提前泡发好然后h同人切成小块、姜切小片

2、鸡腿肉切成小块放入碗中,加点淀粉水抓均匀

3、再给碗里放入姜片、剁椒、适量盐、生抽、鸡粉、胡椒粉、食用油抓均匀腌制几十分钟

4、把腌制好的食材放到盘子里放入开水锅里隔水盖住蒸熟即可

糖醋带鱼

食材:带鱼、米醋、花椒、剁椒、白糖、料酒、八角、盐、葱、姜、淀粉、酱油

做法:

1、清洗带鱼,剪段,加入盐,料酒腌制十五分钟

2、一勺料酒,二勺酱油,三勺白糖,四勺醋,五勺清水调成糖醋汁

3、带鱼段均匀拍上干淀粉,锅里油温,放入带鱼段。一面煎炸至金黄翻另一面。两面全部煎炸至金黄盛出

4、锅里留些油,放入葱段姜片,花椒,八角,剁椒炒出辣味。放入带鱼

5、倒入糖醋汁,烧开转小火,盖盖剁十分钟。汤汁浓稠时即可出锅

土豆烧羊排

食材:土豆、羊排、菜籽油、盐、白糖、味精、辣皮子、大葱、大蒜、姜、八角、花椒粒、草果、青辣椒

做法:

1、把羊排切段,凉水下锅,煮开捞起,葱姜蒜洗净切段和片,辣皮子用热水泡1分钟捞起,青辣椒洗净切块

2、热锅凉油,油热5成下白糖,小火慢炒到白糖起咖啡色的泡泡,加羊排翻炒均匀,中火翻炒出羊排出水分出香味(大约3分钟左右)

3、加八角、花椒粒、草果、辣皮子翻炒出香味,加水侵泡过羊排,大火烧开,转中小火烧40分钟左右

4、把土豆洗净去皮切块,加锅里翻炒均匀,加盐翻炒均匀,在烧到羊排、土豆熟透

5、加大葱、大蒜、青辣椒、味精翻炒均匀出香味即可出锅

干锅邵阿才香许雯may辣猪蹄

食材:猪蹄、青笋、姜片、蒜片、老抽、盐、味精、鸡精、桂皮、大料、草果、香叶、干辣椒、树椒、花椒、麻椒、白糖、豉油

做法:

1、把猪蹄切成大块,青笋切成滚刀块,当然,姜片和蒜片也是不能少的

2、酱猪蹄儿:锅中加水、老抽、盐、味精、鸡精。然后放入桂皮、大料、草果、香叶,少放一点儿干辣椒,把猪蹄放下去,大概要酱一个小时左右,高压锅要二十分钟

3、酱好特务仙师猪蹄后,炒猪蹄:锅中放入红油、干辣椒、树椒、花椒、麻椒,再放入味精、鸡精、姜、蒜片煸炒

4、猪蹄,青笋稍微煸炒一下。加水,放点豉油、味精、鸡精,少放点儿白糖调好味,最后把它炖开

蒜香鸭块

食材:鸭,蒜、干辣椒、酱油、食醋、白糖和料酒、温水、味精、葱花

做法:

1、在油热北部湾五大优惠政策后下蒜碎,煸炒出香白宇桌宠后下鸭块,小火煸炒约5分钟,直至鸭块表冲气娃层微微焦黄,鸭油渗出

2、加入干辣椒略炒出味,滤掉煸出的鸭油,加一定比例的酱油、食醋、白糖和料酒,随后加温水,沸腾后盖上锅盖,转小火焖烧

3、大约15至20分钟后,打开锅盖收汤汁,加盐味精,撒上葱花即可

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